【健康飲食】荔枝過量易引低血糖

06.26.2020

【健康飲食】荔枝過量易引低血糖

【健康飲食】荔枝過量易引低血糖

夏季來臨、荔枝當造,不少人都會挑這種鮮甜水果消暑,但荔枝所含獨特化學物質對人體卻有潛在風險。食物安全中心提醒,荔枝含有兩種成分可抑制葡萄糖產生,低血糖人士如小童如過量進食可引致抽搐昏迷,情況嚴重更可危及性命。
中心又提出6大安全守則,供吃荔枝消暑的市民參考。


荔枝含兩種成分抑制葡萄糖產生


食安中心於Facebook帖文引述研究指,荔枝天然含有Hypoglycin A及MCPG兩種化學物質,其中以未熟荔枝含量更高,可抑制人體產生葡萄糖。中心指相對於成人,小童的肝醣儲備較少,未進食正餐時血糖更低。如小童在空肚情況下食用太多荔枝,有機會導致原本已血糖偏低的小童出現抽搐、昏迷問題,嚴重情況下更可致死。


夏天易食過量 去年致印度至少31小童死亡


中心又指,過往於盛產荔枝的地方於內地及印度,就曾發生不少因進食過量荔枝導致低血糖的意外事件,患者輕則頭暈噁心、肚痛肚瀉,重則可以致死。事實上,去年6月印度就出現多宗類似的致命事件;大量兒童進食過多荔枝後出現急性腦炎症候群(AES),至少40名兒童出現嚴重血糖下降症狀,需進入深切治療部接受治療,最終有至少31名兒童因而死亡,反映問題不容忽視。


6大食荔枝安全重點


食安中心提醒,進食荔枝時必須做好基本清潔工作,同時應控制食用分量,並且避免空肚食用。總括而言有以下6項重點需要注意:

     應向可靠店舖選購荔枝
     剝皮前先以流動清水輕輕刷洗
     進食前應先洗淨雙手
     避免空肚食荔枝
     成人每日不應進食超過300克(約10粒)
     兒童每次不應進食超過5粒




資料來源/原文: 晴報

圖片資料: 互聯網





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